Orang mengalir dan prinsip reka bentuk logistik dalam reka bentuk susun atur proses kilang mi segera
Pengendali dan bahan yang memasuki kawasan yang bersih tidak dapat berkongsi pintu masuk. Pengendali dan akses bahan harus didirikan secara berasingan. Perlu ada pintu masuk yang berasingan untuk produk separuh siap dan bahan sampul yang bersentuhan langsung dengan makanan, dan harus ada ruang penyimpanan dan ruang penyucian yang berasingan untuk sampul surat. Dan sisa buangan yang dihasilkan dalam proses pengeluaran, perlu menubuhkan pintu masuk dan keluar khas.
Pengendali dan bahan yang memasuki kawasan yang bersih hendaklah menubuhkan bilik penyucian mereka sendiri atau mengambil langkah pembersihan yang sepatutnya. Sebagai contoh pengendali boleh melalui bilik mandi, memakai pakaian kerja yang bersih (termasuk topi kerja, kasut kerja, sarung tangan, topeng, dll.), pancuran air, basuh tangan, pembasmian kuman tangan dan kebuk udara lain ke kawasan yang bersih. Bahan-bahan boleh dikeluarkan dari pembungkusan luar, dibersihkan dan disterilkan oleh tingkap pemindahan ke kawasan yang bersih.
Untuk mengelakkan pencemaran produk oleh faktor-faktor luaran, hanya kelengkapan, peralatan dan bilik penyimpanan bahan berkaitan pengeluaran yang akan disediakan di kawasan yang bersih semasa reka bentuk susun atur kapal terbang peralatan proses. Pemampat, peralatan dedusting, peralatan dehumidifying, kipas ekzos dan kemudahan tambahan awam lain untuk gas termampat hendaklah disusun di kawasan pengeluaran umum selagi keperluan proses membenarkan.
Apabila merancang laluan di kawasan yang bersih, ia hendaklah memastikan bahawa laluan itu boleh terus menjangkau setiap jawatan pengeluaran, bahan lain atau ruang penyimpanan sampul surat dalaman. Jangan gunakan ruang operasi atau ruang simpanan jawatan lain sebagai saluran bagi produk dan operator separuh siap untuk memasukkan siaran ini. Ini berkesan dapat mencegah pencemaran silang yang disebabkan oleh pengangkutan produk separuh siap dan pergerakan pengendali.